Acqua del rubinetto al ristorante: all’estero un regola, in Italia una “chimera”

Acqua del rubinetto al ristorante? No, grazie. Almeno in Italia. Siamo fatti così, l’abitudine a bere solo acqua in bottiglia è difficile da sradicare. Un vezzo a cui non vogliamo rinunciare. Eppure, sulla tavola dei ristoranti e delle strutture alberghiere di mezzo mondo – da Parigi a New York – viene sistematicamente servita acqua del rubinetto in brocca. A costo zero e senza bisogno di chiederla, con grande soddisfazione dei clienti. Proprio così. Bando alla…

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Allarme ambiente: le barriere coralline perderanno i loro colori

Brutte notizie in arrivo sul fronte dell’ambiente e, più in particolare, per quanto riguarda le meravigliose barriere coralline che circondano alcune delle coste più belle del nostro pianeta. La maggior di esse, infatti, sembra essere destinata a un totale sbiancamento che di anno in anno, entro la metà del secolo, condurrà alla completa perdita dei colori che le hanno sempre contraddistinte. È quanto rivelato da un nuovo studio dell’Unep, il Programma delle Nazioni unite per…

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