Consigli alimentari per denti bianchi e puliti

La carie e la placca sono due piaghe che colpiscono la maggior parte degli esseri umani; si calcola che circa il 90% della popolazione mondiale ha almeno una carie nel corso della vita. Questo per diversi motivi, primo fra tutti il fatto che un’alimentazione scorretta porta a favorire la presenza della carie. Questa patologia si sviluppa a causa della placca batterica, che tende a formarsi soprattutto quando si consumano spesso alimenti dolci e ricchi di…

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Acqua del rubinetto al ristorante: all’estero una regola, in Italia una “chimera”

Acqua del rubinetto al ristorante? No, grazie. Almeno in Italia. Siamo fatti così, l’abitudine a bere solo acqua in bottiglia è difficile da sradicare. Un vezzo a cui non vogliamo rinunciare. Eppure, sulla tavola dei ristoranti e delle strutture alberghiere di mezzo mondo – da Parigi a New York – viene sistematicamente servita acqua del rubinetto in brocca. A costo zero e senza bisogno di chiederla, con grande soddisfazione dei clienti. Proprio così. Bando alla…

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Le materie prime nell’industria del packaging alimentare

Gli alimenti prodotti a livello industriale sono sempre più presenti sulle nostre tavole, ormai da vari decenni. Le materie prime che vengono utilizzate per contenere questi alimenti devono seguire dei precisi standard, decisi a livello comunitario. Contenitori e contenuto Lo scopo del packaging alimentare è diverso a seconda di qual è il prodotto che si deve confezionare. Alcuni alimenti infatti necessitano semplicemente di  un imballo non tossico, che li mantenga separati; in altri casi invece…

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La vetreria da laboratorio

Il laboratorio scientifico è un ambiente protetto, in cui è possibile utilizzare della strumentazione specifica, adatta ad ogni singolo esperimento da attuare. Nell’ambito della strumentazione scientifica la vetreria ha una posizione di tutto rispetto: nonostante si tratti di oggetti che appaiono abbastanza comuni, simili ai bicchieri di casa per certi versi, nella realtà la produzione di questi contenitori avviene in modo particolare. Il vetro da laboratorio Buona parte dei contenitori che si utilizzano nei laboratori…

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